Analyse des blés, et expériences propres à faire connoître la qualité du froment, & principalement celle du son de ce grain. Avec des observations sur les substances végétales, dont les différentes nations font usage au lieu de pain / Par M. Sage.

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Credit: Analyse des blés, et expériences propres à faire connoître la qualité du froment, & principalement celle du son de ce grain. Avec des observations sur les substances végétales, dont les différentes nations font usage au lieu de pain / Par M. Sage. Source: Wellcome Collection.