Il cholera morbus / [Pietro Studiati Berni].

  • Berni, Pietro Studiati.
Date:
1835
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Credit: Il cholera morbus / [Pietro Studiati Berni]. Source: Wellcome Collection.

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    — $ — Dovranno impertanto nutrirsi soprattutto di carni ben cotte o bene arrostite, e non troppo grasse; cjualchevolta di pesci freschi e d’uova; il pane con¬ verrà che sia ben lievitato e ben cotto. Non conviene in alcun modo far uso di carni salate o di pesci sa¬ lati. Fra gli erbaggi si lasceranno i più acquosi, come per esempio i cetriuoli, le barbebietole, le lattu¬ ghe . Si lasceranno pure le insalate, le radici ec. D’al¬ tronde sono da approvarsi le patate cotte allesso ec. Con gran moderazione si devono mangiare i frutti, preferendo i perfettamente maturi, oppure quelli che sieno cotti. Coloro ai quali abbisogna molto cibo, preferiscano di fare un pasto di più di quello che sieno soliti, anziché fare una gran mangiata e poi rimanere molte ore senza prendere alimento. Nulla- dimeno crediamo di dover consigliare quelli che sono soliti a tenere un buon metodo di vita a non allon¬ tanarsene per cercarne uno migliore, giacché l’ab¬ bandonare quello che l’abitudine, da lunga data, ci rende quasi necessario è cosa che merita biasimo, non essendo esente da un qualche pericolo. Si guar¬ dino ancora diligentèmente dall’uso della bevanda fredda, sempre che abbiano il corpo riscaldato o in sudore. Qualora la stagione sia calda e sia indispensa¬ bile di sottoporsi ad un grande esercizio, il quale eccitando la traspirazione provochi la sete ed obbli¬ ghi per conseguenza a bere frequentemente, converrà sempre di farlo poco alla volta, valendosi d’ acqua che in questa stagione potrà essere all’ ordinaria temperatura atmosferica, e che potrà ancora essere unita ad un poco di vino, o leggermente aromatiz¬ zata con acqua di menta piperita o qualsivoglia altra sostanza congenere. Dannosissimo è l’abuso dei liquori forti* essendo già per mille esempj provato che il Colera attacca di preferenza non solamente i gran bevitori, ma