L'art du cuisinier parisien, ou manuel complet d'économie domestique, contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine ... enfin la description et l'usage des fourneaux et utensiles économiques récemment introduites dans les cuisines ... / par B. Albert.

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Credit: L'art du cuisinier parisien, ou manuel complet d'économie domestique, contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse patisserie, et la patisserie fine ... enfin la description et l'usage des fourneaux et utensiles économiques récemment introduites dans les cuisines ... / par B. Albert. Source: Wellcome Collection.

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