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Traité élémentaire des réactifs : leurs préparations, leurs emplois spéciaux et leur application à l'analyse / [Anselme Payen].
Payen, Anselme, 1795-1871Date: 1825
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Traité élémentaire des réactifs : leurs préparations, leurs emplois spéciaux et leur application à l'analyse / [Anselme Payen].
Payen, Anselme, 1795-1871Date: 1829-1830
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Traité de la pomme de terre; sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques, la fabrication du sirop, de l'eau de vie, de la potasse, etc / Par mm. Payen et Chevalier.
Payen, Anselme, 1795-1871.Date: 1826
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Précis théorique et pratique des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.
Payen, Anselme, 1795-1871.Date: 1865
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Traité élémentaire des réactifs, leurs préparations, leurs emplois spéciaux et leur application à l'analyse. Supplément contenant les nouvelles recherches / [Anselme Payen].
Payen, Anselme, 1795-1871Date: 1841
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Des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.
Payen, Anselme, 1795-1871.Date: 1853
Archives and manuscripts
Payen, Anselme (1795-1871), French chemist
Payen, Anselme, 1795-1871.Date: 1828-1856Reference: MS.7409
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La chimica insegnata in ventisei lezioni / tradotta dall'inglese sulla nona edizione dal sig. Payen ... Prima versione italiana di Angelo Buscati ; speziale riveduta e corredata di note ed aggiunte dal padre Ottavio Ferrario. [Anon].
Payen, Anselme, 1795-1871.Date: 1825

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Traité de la pomme de terre; sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques, la fabrication du sirop, de l'eau de vie, de la potasse, etc / Par mm. Payen et Chevalier.

Précis théorique et pratique des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.

Traité élémentaire des réactifs, leurs préparations, leurs emplois spéciaux et leur application à l'analyse. Supplément contenant les nouvelles recherches / [Anselme Payen].

Des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.

Payen, Anselme (1795-1871), French chemist

La chimica insegnata in ventisei lezioni / tradotta dall'inglese sulla nona edizione dal sig. Payen ... Prima versione italiana di Angelo Buscati ; speziale riveduta e corredata di note ed aggiunte dal padre Ottavio Ferrario. [Anon].

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Payen, Anselme (1795-1871), French chemist

La chimica insegnata in ventisei lezioni / tradotta dall'inglese sulla nona edizione dal sig. Payen ... Prima versione italiana di Angelo Buscati ; speziale riveduta e corredata di note ed aggiunte dal padre Ottavio Ferrario. [Anon].