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Précis théorique et pratique des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.

Payen, M. 1795-1871.
Date
1865
  • Books
  • Online

Available online

view Précis théorique et pratique des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen.
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Public Domain Mark
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Credit: Précis théorique et pratique des substances alimentaires : et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations / par A. Payen. Public Domain Mark

About this work

Publication/Creation

Paris : Librairies de L. Hachette ..., 1865.

Physical description

xii, 569 pages, 1 unnumbered page

Edition

4. éd. /

Type/Technique

Languages

  • French

Subjects


Where to find it

Location of original

This material has been provided by University of Bristol Library. The original may be consulted at University of Bristol Library.

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