Person
Gilbert, Philéas
Catalogue
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La cuisine de tous les mois / par Philéas Gilbert.
Gilbert, Philéas.Date: [between 1890 and 1899?]- Books
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Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique / par A. Escoffier avec la collaboration de Philéas Gilbert - E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillet, etc.
Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935.Date: 1903- Books
- Online
Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique / par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fétu.
Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935.Date: 1907