Het brood in de Nederlandse voeding : een literatuurstudie over de samenstelling en voedingswaarde van tarwe, meel en brood / rapport van een door de Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten ingestelde 'Commissie Voedingswaarde Brood,' met medewerking van het Instituut voor Graan, Meel en Brood T.N.O.

Galleries and Reading Room

From January 2026 Wellcome Collection will close at 18.00 on Thursdays.

We're running paid user research studies to improve Wellcome Collection online