Sapori e profumi del Medioevo : ricette, civiltà e piante aromatiche in uso nel '300 : dalle opere di Olindo Guerrini e Pier de' Crescenzi / [a cura di] Giancarlo Roversi.

Date:
2003
  • Books

About this work

Publication/Creation

Bologna : Atesa, 2003.

Physical description

155 pages : illustrations ; 24 cm.

Bibliographic information

Includes bibliographical references.

Notes

Contains La tavola e la cucina ... publ. 1884 and facs. repr. of Frammento di un libro di cucina del sec. 14.

Languages

Where to find it

  • LocationStatus
    History of Medicine
    DFXN.AA3
    Open shelves

Permanent link

Identifiers

ISBN

  • 8870370917