Sapori e profumi del Medioevo : ricette, civiltà e piante aromatiche in uso nel '300 : dalle opere di Olindo Guerrini e Pier de' Crescenzi / [a cura di] Giancarlo Roversi.
- Date:
- 2003
- Books
About this work
Publication/Creation
Bologna : Atesa, 2003.
Physical description
155 pages : illustrations ; 24 cm.
Series
Contributors
Notes
Contains La tavola e la cucina ... publ. 1884 and facs. repr. of Frammento di un libro di cucina del sec. 14.
Bibliographic information
Includes bibliographical references.
Languages
Where to find it
Location Status History of MedicineDFXN.AA3Open shelves
Permanent link
Identifiers
ISBN
- 8870370917