Fett oder kohlenhydrate? : Zur abwehr in der frage "Die fettleibigkeit und ihre behandlung".

  • Ebstein, Wilhelm, 1836-1912.
Date:
1885
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Fett oder kohlenhydrate? : Zur abwehr in der frage "Die fettleibigkeit und ihre behandlung". Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by the Augustus C. Long Health Sciences Library at Columbia University and Columbia University Libraries/Information Services, through the Medical Heritage Library. The original may be consulted at the the Augustus C. Long Health Sciences Library at Columbia University and Columbia University.

    8/30 (page 4)
    Yoit erkennt also an. dass bei mein er Methode nur Fett in Verlust geht, hält aber die Ba nting'sche Me- thode, wofern sie richtig angewendet wird, für eben so gut. Die richtig angewendete, d. h. in Voit's Sinne modi- ficirte Bantingkur besteht darin, dass man später (sc. wenn der Körper arm an Fett geworden ist) vorsichtig sein und mehr stickstofffreie Stoffe zusetzen muss. Das ist dann aber sicherlich keine Bantingkur mehr. Yoit würde doch wahrscheinlich sich nicht mit einem Zusätze stickstofffreier Stoffe begnügen, sondern auch eine entsprechende Keduction des Eiweisses verlangen, welches bei der Bantingkur das für den mittleren Arbeiter von Voit geforderte Eiweiss- quantum um 54 grm pro Tag übersteigt. Ich kann das von mir über die Bantingkur gefällte Urtheil nicht modificii-en, dasselbe basirt übrigens keineswegs allein auf theoretischen Erwägungen, wie ich auf S. 24 meiner Schrift über die Fettleibigkeit und ihre Behandlung (6. Auf- lage. Wiesbaden 1884) auseinandergesetzt habe. 2) Es besteht daher, sagt Voit weiter, im Princip zwischen beiden Methoden (Bantiug und Eb- stein) höchstens die Differenz, dass Ebstein durch grössere Annäherung an die Grenze, wo kein Fett mehr abgegeben wird, den täg- lichen Verlust an Fett geringer macht, so dass der Erfolg langsamer eintritt, was viel- leicht nach dem früher Gesagten von Be- deutung ist; man vermag aber auch mit Kohlenhydraten und nach Banting's Ver- fahren das Gleiche zu erreichen. Auf das langsame Eintreten des Erfolges — welches aueli durch die später zu erwähnenden Mittheilungen Vogel's be- stätigt worden ist — lege ich in praktischer Beziehung das grösste Gewicht und freue mich, dass Voit auch die