Le livre de cuisine / par Jules Gouffé. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine; avec 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat.

  • Gouffé, Jules, 1807-1877.
Date:
1877
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Le livre de cuisine / par Jules Gouffé. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine; avec 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

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About this work

Publication/Creation

Paris : Hachette, 1877.

Physical description

xi, 844 pages : illustrations, plates (some color) ; 27 cm

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Edition

Quatrième édition.

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