Bibliographie gastronomique / par Georges Vicaire; avec une préface de Paul Ginisty. La cuisine.--La table.--L'office.--Les aliments. Les vins.--Les cuisiniers et les cuisinières.--Les gourmands et les gastronomes.--L'économie domestique.--Facéties.--Dissertations singulières.--Pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés.

  • Vicaire, Georges, 1853-1921.
Date:
1890
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Credit: Bibliographie gastronomique / par Georges Vicaire; avec une préface de Paul Ginisty. La cuisine.--La table.--L'office.--Les aliments. Les vins.--Les cuisiniers et les cuisinières.--Les gourmands et les gastronomes.--L'économie domestique.--Facéties.--Dissertations singulières.--Pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés. Source: Wellcome Collection.

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    uriotupbi de gli miradi. 623 Truffe et le Champagne [La). 893 Tvipes [Les], 519 Truffes [Les). 571 Iriplici vitci [De). 3^^' 3^3' — de Moiitbard. 0 . _ 845 Ti'ois ceutssoixante-six 7uenus [Les). 122 Truffomauie [La), 517 Trots discours nouveaux. 212 Truite [La), 4'io — premiers livres de la santé Tubera terra. 864 [Les). 372 Tvenda valetvdine [De). 685 — règnes de la nature [Les). 263 Turbot (Le), 845 True Way oj Preserving [The). 874 Tygodnik hicharshi. 846 Truffe [De la). 612 Tysiac Potraiu, 706 Truffé' l ï n\ Tn?T07 359 u Union syndicale des marchands frui- Usage du caphé [De V). 850 tiers [L'). 849 Uso e deir abuso del caffé [DelF), 406 JJnter dem allerhœchsten 849 Utile et l'agréable [L'). 851 Usage alimentaire de la viande de Utilité des marmites (De 1') 368 cheval. 96, 264, 850 — pratique... du miel. 516 — de la glace [L ). 66 V Vade niecuvi vinicole 855 Viandes et poissons. 668 Vanquete de nobles cavalleros. 531 Viandier de Taboitreau [Le). 815 Vario coffe^c potuvi [De). 600 — de Taillevent [Le) 816, 817, y atel ou le petit pis. 781 818, 819, 820, 821, 822, — tragédie. 858 823, 824, 825, 826, 827. Vaudevires (Les). 69, 70, 511 Victu Komanorum (De) 680 Veillées du père Gérard (Les), 110 Vie à bon marché (La). 260, 828, 831, Verhindung deutscher und fran^oes- 862. ischer Kochlcnnst. 904 — de Charles-Henry, comte de Ver gel de sanidad. 531 Hoym. 862 Véritable cuisine de famille [La). 681 — de Saint Haren (La). 787 — manière de faire le punch — en province (La). 43) f T \ (Le)- 558 — privée d'autrejois (La). 374 , 901 y ti iiui/itj oUUUL'iJjUij , 269 — privée des anciens [La). 587 Vérité sur les denrées [La), 259 Vieux Bacchus (Le). 863 Veronica thee-{ans. 374 — Mulhouse à table [Le), 476 Ver\eichnis der Litteratur. 903 Vigne [La\ 87 Veteribus rilibus [De). 150 — ed il vino de Borgogna {Le). 91 Viande à bon marché [La). 669 — et le vin de Johannisberg {La). 506