Bibliographie gastronomique / par Georges Vicaire; avec une préface de Paul Ginisty. La cuisine.--La table.--L'office.--Les aliments. Les vins.--Les cuisiniers et les cuisinières.--Les gourmands et les gastronomes.--L'économie domestique.--Facéties.--Dissertations singulières.--Pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés.

  • Vicaire, Georges, 1853-1921.
Date:
1890
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Bibliographie gastronomique / par Georges Vicaire; avec une préface de Paul Ginisty. La cuisine.--La table.--L'office.--Les aliments. Les vins.--Les cuisiniers et les cuisinières.--Les gourmands et les gastronomes.--L'économie domestique.--Facéties.--Dissertations singulières.--Pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

About this work

Publication/Creation

Paris : P. Rouquette et fils, 1890.

Physical description

xviii pages, 972 color, 1 leaf : facsimiles ; 25 x 17 cm

Notes

"Tiré à 50 exemplaires sur papier de Hollande; 450 sur beau papier velin"
Copy 1 Note: Interleaved, with notes of J. E. Hodgkin

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