Almanach manuel de la bonne cuisine et de la maîtresse de maison : rédigé avec le concours des maîtres d'hôtel et chefs de cuisine des premières maisons de Paris.

Date:
1865
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Credit: Almanach manuel de la bonne cuisine et de la maîtresse de maison : rédigé avec le concours des maîtres d'hôtel et chefs de cuisine des premières maisons de Paris. Source: Wellcome Collection.

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    ANNUAIRE POUR 18G5. l’année 1865 RÉPOND AUX ANNÉES 6578 de la période julienne. 2641 depuis la première Olympiade d’Iphitus jusqu’en juillet. 2618 de la fondation de Rome selon Varron (mars). 2612 de l’époque de Nabonassar depuis lévrier. 1865 de la naissance de Jésus-Christ. 1281 des Turcs, qui commence le 6 juin 1864 et finit le 26 mai 1865. Saisons. Le Printemps commencera le 20 mars, à 2 heures 15 mi- nutes du soir. l’Eté commencera le 2i juin, à 10 heures 54 minutes du matin. L'Automne commencera le 23 septembre, à 1 heure 9 mi- nutes du matin. L’Hiver commencera le 21 dé- cembre, à 6 heures 58 mi- nutes du soir. Fêtes annuelles et mobiles.. La Septuagésime, 12 février. Les Cendres, 1er mars. PAQUES, 1 6 avril. Les Rogations, 22-23-24 mai. L’ASCüNSUJK, 25 mai. LA PENTECOTE, 4 juin. La Trinité, 11 juin. La Fête-Dieu, 15 juin. L’Avent, 3 décembre. Quatre-temps. Les 8, 10 et 11 mars. I Les 20, 22 et 23 septembre. Les 7,9 et 10 juin. | Les 20, 22 et 23 décembre. Éclipses. Le 10 .avril, éclipse partielle de lune, en partie visible à Paris. Le 25 avril, éclipse totale de soleil, invisible à Paris. Le 4 octobrè. éclipse partielle de lune, visible à Paris. Le 19 octobre, éclipse annulaire de soleil; à Paris, par- tielle , en part'e visible.