Thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier, le 17 mars 1841 / par Emile Cordier.

  • Cordier, Émile.
Date:
1841
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Credit: Thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier, le 17 mars 1841 / par Emile Cordier. Source: Wellcome Collection.

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    ^uc0ti0ti0 île Siièe^e twéc0 au savi. •tëS&Q&S»»^ SCIENCES ACCESSOIKES, A aucls caractères plij^siqaes et cbfiiilqnes peut-on reconnaître riiulle de lanrler-cerise 1 L’huile de laurier-cerise est une huile essentielle, blanche , plus pesante que l’eau , sans viscosité , presque concrète , volatile , inflammable par l’approche d’un corps en ignition , d’une odeur d’acide cyanhydrique pénétrante, d’une saveur âcre et brûlante. Exposée à l’air, elle en absorbe l’oxygène , et laisse déposer une foule de cristaux qui consistent, d’après Stange , en acide benzoïque. Si l’on dissout une certaine quantité de cette huile dans l’esprit de vin , si l’on mêle cette dissolution avec une solution alcoolique d’hydrate de potasse , et si l’on précipite l’huile par l’eau, on obtient, selon Schrader, seize pour cent de bleu de Prusse (Berzélius). Elle produit, avec le chlore, beaucoup de chaleur et une matière visqueuse qui est un composé d’acide chlorhydrique et d’un corps particulier (Thénard); elle cède aussi une certaine quantité de son hydrogène à l’iode. Elle se dissout en petite quantité dans l’eau, et lui communique son odeur et sa saveur ; elle est très-soluble dans l’alcool et dans l’éther. Elle peut se combiner aux alcalis, sans doute à cause de sa densité ; elle