Compte rendu au Ministre de la Marine et des Colonies ... : Procédés pour la conservation des denrées de première necessité / [J.A. Le Rouge].

  • Le Rouge, J. A., Chymiste, 1726-
Date:
[1797?]
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Credit: Compte rendu au Ministre de la Marine et des Colonies ... : Procédés pour la conservation des denrées de première necessité / [J.A. Le Rouge]. Source: Wellcome Collection.

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    bre de vingt-trois dans vingt-quatre directions. Je gagne tous nies procès aux premiers tribu- naux. Une transaction humiliante pasféechez un notaire, rue Saint-martin, à paris, entre les fermiers & moi, me donne 6, £oo livres de dommages & intérêts. Mes tracasSeries finies, on Se concilie avec moi. Je propoSe l’uSage du peze-liqueur de Reaumur , dont aucun directeur n’avoit eu connoisSance en bretagne , ainfi qu’il eft prou- vé par toutes leurs réponSes individuelles. Il eft adopté , je fais gagner beaucoup d’argent. On me fait de brillantes promesfes. Pour toute rccornpenfe , j’ai un bras cssfé à plo- ënnel, à la fuite de mes opérations pour le bien de la ferme. Je propofe par des mémoires imprimés en 1784» d’adopter un peze-vin, dont je fuis le premier auteur en france , & par le moyen duquel , j’indique celui de connaître le mérite du vin, Ses décadences , & j’offre d’empêcher par des procèdes très-fimples , le vin de tourner l’aigre , même de les ra- commoder au befoin. Les états applaudirent à ma découverte. La commiffion du commerce m’aloua une penfion de 3ooo livres en 1788. L’ignorant évêque de tréguier fufcité par des gens mal