Actes / Ir Col·loqui d'Història de l'Alimentació a la Corona d'Aragó, edat mitijana.

[Lérida] : Institut d'Estudis Ilerdencs, 1995.

388 pages ; 25 cm.

Copy 1 Supplier/Donor: Hesperia

Alimentazione, cultura, società nel Medioevo / Massimo Montanari.--Alimentació i ascetisme a Europa occidental en el segle XII, el model cluniacenc / Antoni Riera i Melis.--L'alimentació dels estudiants / Salvador Claramunt.--Alimentació i ritme dels temps a Catalunya a la baixa Edat Mitjana / Teresa Vinyoles i Vidal.--El consumo de pan en la Valencia bajomedieval / Agustín Rubio Vela.--Los sistemas alimentarios en el reino de Aragón (siglos XII-XV) / Esteban Sarasa Sánchez.--Régimen alimentario de las comunidades judías y conversas en la Corona de Aragón en la Edad Media / Miguel Angel Motis Dolader.--La traducción catalana medieval del Kitāb al-agdiya (Tratado de los alimentos) de Avenzoar / Expiración García Sánchez.

Includes bibliographic references