Die Analyse der Milch : Anleitung zur qualitativen und quantitativen Untersuchung dieses Secretes für Chemiker, Pharmazeuten und Ärzte / von Emil Pfeiffer.

  • Pfeiffer, Emil, 1846-1921.
Date:
1887
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Credit: Die Analyse der Milch : Anleitung zur qualitativen und quantitativen Untersuchung dieses Secretes für Chemiker, Pharmazeuten und Ärzte / von Emil Pfeiffer. Source: Wellcome Collection.

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    der Frauenmilch zeigt sich nämlich noch deutlicher, als bei der Thiermilch — bei welcher es übrigens ebenfalls immer vorhanden ist — das eigenthümliche Verhalten, dass die später der Drüse ent- nommenen Milchproben immer fettreicher werden, in dem Grade, dass die letzten Proben gegenüber den ersten den 4- bis 5 fachen Fettgehalt zeigen können. Wenn es daher darauf ankommt, die Milch im Ganzen zu imtersuchen, so muss immer die Brust völlig entleert werden. Da unter Umständen Derjenige, welcher die Ana- lyse auszuführen hat, auch die Probe aus der Brust entnehmen muss, so folgen hier einige hierbei zu berücksichtigende Gesichtspunkte. Fig. ]. Wie man die Milch am besten aus der Brust herausbefördert: durch Pressen oder durch Saugen, muss in jedem einzelnen Falle besonders ermittelt werden. In einem Falle giebt das Auspressen der Brust reichliche Mengen von Milch, während das Saugen keinen Tropfen ergeben hatte. Am schonendsten für die Brust ist immer das Saugen. Das Auspressen der Brust geschieht, indem man mit der ganzen weit gespreizten Hand die Brust an ihrer Basis umfasst und' nun unter Annäherung des Daumens au die übrigen Finger gegen die Warze hinstreicht. Die Warze befindet sich hierbei über einem geräumigen Glastrichter, aus welclicm die Milcli in ein untergesetztes 1*