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Apuntes sobre el consumo de fruta en el mundo árabe medieval / Rosa Kuhne Brabant.
Kuhne Brabant, Rosa.Date: 1994- Books
La almendra : un pequeño gran protagonista en la alimentación y en la farmacopea árabes medievales / Rosa Kuhne.
Kuhne Brabant, Rosa.Date: 1995- Books
Al-Rāzī on when and how to eat fruit / Rosa Kuhne Brabant.
Kuhne Brabant, Rosa.Date: 1993- Books
Reflexiones sobre un tratadito dietético prácticamente desconocido, el 'Tafḍīl al- ʻasal ʻalà l'sukkar' de Abū Marwān b. Zuhr / Rosa Kuhne Brabant.
Kuhne Brabant, Rosa.Date: 1995