Rastoin, Jean-Louis

Food : produire, manger, consummer / essays, Adelina von Fürstenberg, Joshua Massarenti, Denys Zacharopoulos, Jean-Louis Rastoin ; MuCEM, coordination éditoriale, Laure Lane, Juliette Sanson et Clémence Dardel ; Skira, coordination éditoriale, Emma Cavazzini.