Le cuisinier royal : ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes / par M. Viard.

  • Viard, A., active 18th century-19th century.
Date:
1820
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Licence: Public Domain Mark

Credit: Le cuisinier royal : ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes / par M. Viard. Source: Wellcome Collection.

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    LE CUISINIER ROYAL, ou L ART I)E FAIRE LA CUISINE, LA PATISSERIE ET TOUT CE QUI CONCERNE L’OFFICE, POUR TOUTES LES FORTUNES; , W Par M. Y IARD, Homme de Bouche; «U. DIXIÈME ÉDITION, AUGMENTÉE DE Silo ARTICLES, ET ORNEE DE Q PLANCHES POUR LE SERVICE DES TABLES DEPUIS I 2 JUSQu’a 6o COUVERTS. Par M. FOURET, EX-OFFICIER DE BOUCHE DU ROI D’ESPAGNE; SUIVIE D’UNE NOTICE SUR LES VINS, Par M. PIERHUGDE, Sommelier du Roi. i A PARIS, CHEZ J.-N. BARBA, LIBRAIRE, EDITEUR DES OEUVRES DE PI G AUIJ-LE B RUN , PALAIS-ROYAL, DERRIÈRE LE THEATRE FRANÇAIS, H°. 5l. % l820.