Physiologie und Pathologie des Mineralstoffwechsels nebst Tabellen über die Mineralstoffzusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel sowie der Mineralbrunnen und -Bäder / Von Albert Albu und Carl Neuberg.

  • Albu, Albert, 1867-1921.
Date:
1906
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Credit: Physiologie und Pathologie des Mineralstoffwechsels nebst Tabellen über die Mineralstoffzusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel sowie der Mineralbrunnen und -Bäder / Von Albert Albu und Carl Neuberg. Source: Wellcome Collection.

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    Inhaltsverzeichnis. Seite v V I. Kapitel. Einleitung IX Kapitel. Der Wassergehalt und der Gesamtmineralstoftgeha.lt des menschlichen Körpers. Der Mineralstoffgehalt der einzelnen Organe und des Blutes .... 8 III. Kapitel. Der Mineralstoffgehalt der Sekrete und Exkrete. . 31 IV. Kapitel. Die Dynamik der $alzwirkung 61 V. Kapitel. Die physikalisch-chemische Wirkung der Salze . . 83 VI. Kapitel. Der Kalkstoffwechsel 111 Anhang. Der Magnesiumstoffwechsel ^ VII. Kapitel. Der Phosphorstoffwechsel 134 VIII. Kapitel. Der Schwefelstoffwechsel 141 IX. Kapitel. Der Eisenstoffwechsel 151 X. Kapitel. Der Kochsalzstoffwechsel 159 XI. Kapitel. Die in geringer Menge und selten vorkommenden Elemente (Jod, Arsen usw.) 119 XII. Kapitel. Die Mineralstofftherapie 190 XIII. Kapitel. Methodik und Kritik der Aschenanalyse .... 220 Tabellen. I. Tabellarische Übersicht über den Mineralstoffgehalt der vegetabi- lischen Nahrungs- und Genußmittel 226 II. Tabellarische Übersicht über den Mineralstoffgehalt der anima- lischen Nahrungs- und Genußmittel . 240 III. Tabelle über den Kaligehalt der wichtigsten Nahrungsmittel 246 IV. „ „ „ Natrongehalt,, „ „ 246 V. „ „ „ Kalkgehalt „ „ „ 246 VI. „ „ „ Chlorgehalt „ „ ,, 247 VII. ., „ „ Phosphorsäuregehalt,, „ „ 247 VIII. ., ., „ Eisenoxydgehalt „ ,, „ 247 IX. „ „ die Mineralstoffzusammensetzung der Mineral- brunnen und -bäder.