Formación académica de nutricionistas-dietistas en América Latina : guía para el desarrollo de planes de estudio y programas de ensenanza.

Washington : Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, 1977.

vi, 118 pages : illustrations ; 26 cm.

Contains reports and papers of the Conferencia sobre Adiestramiento de Nutricionistas-Dietistas de Salud Pública, 1st, Caracas, Venezuela, 1966, and 2d, São Paulo, Brazil, 1973, and reports of the Reunión de la Comisión de Estudios sobre Programas Académicos en Nutrición y Dietética de América Latina, 1st, Bogotá, Colombia, 1973, and 2d, Washington, D.C., 1974.

Bibliography: p. 104.