Les soupers de la cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'alimens. Pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons ... / [Anon].

  • Menon, active 18th century.
Date:
1755
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Credit

Les soupers de la cour, ou l'art de travailler toutes sortes d'alimens. Pour servir les meilleures tables, suivant les quatre saisons ... / [Anon]. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

About this work

Publication/Creation

Paris : Guillyn, 1755.

Physical description

4 volumes ; (8vo)

Contributors

Notes

Copy 1 Vol. 1 Note: Vol. I, p. [v] signed apparently with the initials 'J.M.' These initials appear not to have been reported elsewhere. For English translation and adaptation of this work, see Clermont, B. The professed cook. 1776.

References note

Bitting, K.G. Gastronomic bib. p. 321
Vicaire 591

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