Anweisung wie man ohne Früchten mit geringen Kosten sich dannoch ernähren könne / von G.W. Ploucquet, M.D.

  • Ploucquet, Wilhelm Gottfried, 1744-1814.
Date:
1771
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Credit: Anweisung wie man ohne Früchten mit geringen Kosten sich dannoch ernähren könne / von G.W. Ploucquet, M.D. Source: Wellcome Collection.

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    I hetvormgten. <2Öir laten nun freilich feine .fmnbg * 2Jtä? gen, aßein t>ct* Sau Des menfd)licben SlageiW ijt von tem Sau jener wenig verfcbieben, uni) wir verbauen wobl&in? ge, welche einem Jpunbe fcbwer faßen faßten. 3u i>em muffen wir bebcnfen, Dag Die Knochen in Der rapinifcben SJiafcfjine ganj, unserfchnitten, bannod) aufgelegt wer* Den. <2öann wir nun Den Gnaden eine Sußeteittmg ge? - ben, welche fte in fleinere X|ette jerthetlt, Damit fie Den Sßerbauunggfrdften in befio mchreren^unften au^gcfcjt wer? Den, fo mu§ Die Serbauung felbfl baburch fehl* erleuhtert werben. Ißann wir Die gehörige Süenge ran ©als, wel? che3 tiefe ©reife nicht nur fchmadhafter mad)t, fonbern and) Die SerDauung feibfi feijr befbrbern wirb, hin&u tl)un, fo |at Die ©ad>e voßenbö feine ©chwierigfeit. Suweüen etwaö non ©aitrem aus ©ewdchfeu Daju genoffen, wirb biefeö Nahrungsmittel noch gefunber machen. Serben aber Die Stnochen wegen ihren erDigten X|ei? len nicht fchwer im Ziagen liegen, unD Drucfen, u. f. w. 2 Set) febr empftuDliclten fterfonen möchte DiefeS jwar wohl gefchehen, bet) anbern aber nicht fabelt wir nicht auch in Deut Stob viele erbigte unverbauiiche Ztyik, welche wieber abgehen muffen, ohne Durch bieSerbauung begrün? <E gen