Anstaltskost im Rationalisierungsprozess : die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert / von Ulrike Thoms.

  • Thoms, Ulrike, 1962-
Date:
2005
  • Books

About this work

Publication/Creation

Stuttgart : Steiner, 2005.

Physical description

957 pages : illustrations ; 24 cm.

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  • LocationStatus
    History of Medicine
    DFX.AA7-8
    		Open shelves

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ISBN

  • 3515079351