Public Domain Mark
You can use this work for any purpose without restriction under copyright law. Read more about this licence.
Credit
L'art de conserver et d'employer les fruits. Contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage, etc. Pour faire suite à la cuisinière de la campagne et de la villa / [Pierre Quentin]. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.