Du choléra-morbus épidémique / par Auguste Millet.

  • Millet, Auguste.
Date:
1851
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Credit: Du choléra-morbus épidémique / par Auguste Millet. Source: Wellcome Collection.

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    lAisage modéré du café après le repas, surtout quand on en a Thabitude, n'a pas d'inconvénients. Il faut user avec une grande discrétion de l'eau- de-vie et des liqueurs. Le thé occasionne chez quelques personnes de la diarrhée. En temps de choléra, il est fort prudent de s'abstenir de boissons trop froides, de glaces, de sorbets, etc. Le meilleur et le plus innocent moyen de se désaltérer est de l'eau rougie ou de l'eau sucrée, légèrement aromatisée de rhum ou d'eau-de-vie, à la température ambiante. Tous les aliments doivent être de bonne qua- lité et pris en quantité suffisante, sous peine de s'exposer à des inconvénients. Trop abondants, ils amènent des indigestions excessivement pénibles et dangereuses. Trop res- treints, ils ne suffisent plus à la réparation de nos pertes, ne fournissent aux excrétions alvines que des matières desséchées, qui sont plus ou moins péniblement rejetées. « Mangez avec lenteur, dit M. Félix Hatin ; broyez exactement vos aliments avant de les ava- ler; pendant la mastication, ils s'imprègnent de salive et autres liquides qui les rendent plus di- gestibles. « Établissez une régularité parfaite dans le re- tour de vos repas, sinon vous jeûnerez trop Ion-