"Kampf dem Verderb" mit allen Mitteln? : Der Umgang mit ernährungsbezogenen Gesundheitsrisiken im "Dritten Reich" am Beispiel der chemischen Lebensmittelkonservierung / von Frank Sperling.
- Sperling, Frank, 1977-
- Date:
- 2011
- Books
About this work
Publication/Creation
Stuttgart : Dt. Apotheker-Verl, 2011.
Physical description
iii, 360 pages : illustrations ; 21 cm.
Dissertation note
PhD Technische Universität Braunschweig 2010.
Languages
Where to find it
Location Status History of MedicineDFX.37.AA9Open shelves
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Identifiers
ISBN
- 9783769255072
- 3769255070