Opera ... dell'arte del cucinare con laquale si può ammestrare qualsi voglia cuoco, scalco, triciante, o mastro di casa divisa in sei libri ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucir. Aggiontoui nuouamente il trinciante [di ... V. Cervio, ampliato ... dal ... R. Fusorito], et il mastro di Casa [del Sig. C. Pandini] / [Bartolomeo Scappi].

  • Scappi, Bartolomeo.
Date:
1622
  • Books

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Publication/Creation

Venetia : A. de'Vecchi, 1622.

Physical description

310 numb.l., 3-22 pages, 4 leaves 39 numb.l. 27 plates (1 double) on 14 leaves : engr. portrait, woodcuts (1 on title page) ; (8vo)

Contributors

Notes

Signatures: a4, A-2S8, A2, A10, (-A10), A-E8, F4, (-F4)
Il mastro di casa, by Cesare Pandini lacks t.- Special t.-p.: Il triciante di M. Vincenzo Cervio, ampliato, e ridotto à perfettione dal cavalier Reale Fusorito da Narni ... Venetia, A. De'Vecchi, 1622
Illustrated title-pages
Ornamental initials, head and tail pieces.

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    EPB/B/5813/1

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