Les eaux de Paris : leur passé, leur état présent, leur avenir / [Louis Figuier].

  • Louis Figuier
Date:
1862
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Credit: Les eaux de Paris : leur passé, leur état présent, leur avenir / [Louis Figuier]. Source: Wellcome Collection.

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    ne sont pas mieux partagés. La mère de famille, absorbée elle-même par ses occupations, a-t-elle le temps de descendre sa cruche à la cave pendant l’hiver, ou de puiser, en été, l’eau du puits, pour y faire rafraîchir le liquide qui sort de la conduite publique? Reste, il est vrai, le filtrage à domicile; mais il ne se pratique pas toujours, et lorsqu’il se pratique sur des eaux prises aux bornes-fontaines de la rue, qui n ont pas déjà subi une première prépa- ration aux fontaines-marchandes delà ville, comme c est le cas dans les ménages pauvres, il exige pour 1 entretien des filtres des soins minutieux qu’on ne peut guère attendre de pauvres ménagères accablées de travail. Un filtre n’opère pas sur l’eau par une vertu magique; il ne sert pas indéfiniment. Si, tous les mois, on n’a pas le soin de détacher la pierre filtrante, de la brosser, de la nettoyer à fond, si on 1 abandonne pendant plusieurs mois sans y tou- cher, le filtre devient une nouvelle cause d’infec- tion. En effet, les impuretés, les souillures res- tées a l’intérieur de la pierre poreuse, provoquent la putréfaction des matières organiques contenues
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