Terminaisons nerveuses dans les muscles de la langue et dans sa membrane muqueuse (anatomie et physiologie) / by Paul Lannegrace.

Date:
1878
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Credit: Terminaisons nerveuses dans les muscles de la langue et dans sa membrane muqueuse (anatomie et physiologie) / by Paul Lannegrace. Source: Wellcome Collection.

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    pilheliura remplit complfetement les cavit6s, de sorte que la face supericiire de la papllle est parlout complclemcnt lisse et quelle ne presenle point de trace des bosselures sous-jacentes (Loven). La couclie d'epithelium est scii- siblement plus puissante sur la face sup^rieure et aux endroits non prote- ges; cependant, dans le premier ca?, elle est encore bcaucoup plus mince que sur les aulres parlies de la langue. Sur la parol du sillon, la couche d epithelium est plus mince. Les corpusculesdu gout sent toujours situes sur les cotes de la papille dans rcpilhelium mince, et ferment la une zone qui, du fond du sillon, reraonte u pen prus jusqu'ii Tendroit ou la face supcrieurc de la papillen'est plus proti^gee par los plis (Schwalbc). Celte zone fait comme le sillon le tour de la papille. Ce sillon est-il profond (brebis, cochon), la zone est large; est-il superficiel (cheval, par exeraplc), la zone est etroite. Chez i'homme, la moi- tiesuperieure de la parol laterale de la papille est ordinairement depourvue de corpuscules du gout, bien que le sillon soit profond (Scliwalbe). Comme les corpuscules du gout, en r^gle generale, sont fortementpresses les uns cen- tre les aulres (au plus haul degre chez I'homme, ou ils s: touchent, priSque d'apres Schwalbe), leur nombre sur une meme papille esl tres-grand. Schwalbe revalue, pour une papille demoyenne grosseur, a 480 chez la bre- bis, k 1760 chez le bceuf; chez le cochon, qui n'a quedeux papilles non cir- conscriles, chacune d'elles en porle a peu pre? 4760. En calculant toules les papilles ensemble, on Irouve chez la brebis 9600, chez le boeuf 33200, chez le cochon 9520 corpuscules. Chez I'homme et le chien (Schwalbe), chez le rat et le lapin (Lov^n), on rencontre aussi une reunion de corpusculos du gout sur la parol du sillon opposee a la papille. Les papilles fongiformes qui se ratlachent par beaucoup d'intermediaires aux papilles caliciformes, possedent la meme structure que ces dernieres, cependant elles ne possedent pas de ceinlure de corpuscules du goiit. Par conlre, Loven a decouvert chez le veau, a la face superieure libre, enlre les papilles secondaires, des cupules gustatives isolees. Chez le lapin et le rat, il les a trouvees aussi sur quelques papilles fongiformes, mais en tr^s-pelit nombre. Schwalbe, qui doutait au debut de leur presence sur les papilles fongiformes, les y a retrouvees plus tard, enlre aulres chez le cochun. Jo les ai vues de mon cold chez la souris et le chat au moyen de coupes verti- cales. Chez I'homme, le chicn el le veau, d'apres Lov^n, on en rencontre beaucoup plus rarement, Les deux organes laliraux du got'it du lapin et du lievre, raenlionnes [tlus haul, paraissent jusqu'^i present, malgrc leur grosseur, avoir echappe a I'attenlion. Et cependant ce sont des organes du gout par excellence. Cha- cun d'eux consiste en une region ovale, plate, coupee par 10 14 plis pa- ralleles et situee sur le cote de la base dc la langue. Chez le lapin cet ■organe raesure, en longueur d'avant en arrit3re, de 5 a 6 mm,, et en lar- geur 2,5 h 3jO mm. Chez le lievre, il est un peu plus gros.