Traité d'hygiène appliquée à l'éducation de la jeunesse.

Date:
1827
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Credit: Traité d'hygiène appliquée à l'éducation de la jeunesse. Source: Wellcome Collection.

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    de la quantité et de l'espèce des aliments ingérés et du tra- vail plus ou moins parfait de la digestion stomacale et in- testinale, mais encore des qualités de la bile et des muco- sités, c'est-à-dire de l'état du foie et de la membrane mu- queuse intestinale. Cette excrétion est extrêmement variable selon les indivi- dus, surtout sous le rapport de la fréquence des évacuations. Il y a des jeunes gens qui n'évacuent que chaque trois ou quatre jours , quelquefois même plus rarement encore , taudis que d'autres sont dans un étal presque constant de diarrhée, et que d'autres, doués d'un estomac et d'intestins puissants, digèrent avec régularité sans être troublés par de légers excès ou par les influences extérieures 5 leurs selles ont régulièrement lieu chaque jour aux mêmes heures, et ne varient qu'à raison de la quantité d'aliments. Cet état est un earaetère de la bonne santé, et l'on doit s'efforcer d'en faire jouir la jeunesse. Les meilleurs moyens d'y atteindre consistent dans la régularité des digestions, dans l'habitude que l'on doit prendre d'évacuer chaque jour à la même heure, et dans l'exercice, qui dissipe par la transpiration les sérosités, qui se portent facilement sur le canal intestinal, et occasionent des dérangements de la fonction. La régularité des digestions dépend de celle des repas, qui doivent être fixés généralement aux mêmes heures et se composer de la même quantité d'aliments. Nous ne voulons pas dire toutefois que le jeune homme doive s'astreindre à peser chaque jour ses aliments, comme le sénateur vénitien Cornaro, qui, par les précautions dié- tétiques qu'il mit en œuvre avec une rare persévérance, prolongea jusqu'au delà de cent ans une existence qui était déjà menacée à quarante. Sous le point de vue de la régularité du régime alimen- taire, la vie des collèges offre donc encore un avantage sur