La truffe : étude sur les truffes et les truffières / par C. de Ferry de la Bellone ; avec un dessin de M. Paul Vayson.

  • Ferry de la Bellone, F. M. Camille de.
Date:
1888
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Credit: La truffe : étude sur les truffes et les truffières / par C. de Ferry de la Bellone ; avec un dessin de M. Paul Vayson. Source: Wellcome Collection.

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    ment de la campagne n’a jamais permis d’assister a ce genre de fouille. Le chercheur de Truffes avait déjà été peint, en France, par Decamps et, en Allemagne, par Frantz Kollarz. Ces tableaux sont exacts ; latoile de Decamps. reproduite par l’eau-forte,est de grande valeur, mais, sur les deux tableaux, la pose des principaux person- nages est trop recherchée. J’ai demandé à mon ami M. Paul Vavson une réduction de la toile remarquable qu’il a exposée au Salon de 1886 et qui représente, avec une vérité sai- sissante et un naturalisme de bon goût, celui-là, la recherche de la Truffe, à notre grand soleil du Midi. Je remercie M. Paul Vayson de son beau dessin que la pointe de M. P. Dujardin a si bien rendu. Cette jolie gravure, les soins que MM. Baillière ont apportés à cette édition, dont les figures absolument exactes ont été photogravées, donneront, je l’espère, quelque attrait à mon livre que j’ai pourtant essayé de faire utile et pratique. Le lecteur dira si j’y suis arrivé. Dr DE FERRY DE LA BF.LLONE. Apt, 1 j janvier 1888.