Etude de physiologie therapeutique. L'alcool; son action physiologique, son utilite et ses applications en hygiene et en therapeutique / par Angel Marvaud.

  • Marvaud Angel, 1844-1902.
Date:
1872
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Credit: Etude de physiologie therapeutique. L'alcool; son action physiologique, son utilite et ses applications en hygiene et en therapeutique / par Angel Marvaud. Source: Wellcome Collection.

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    région? tropicales, devient aussi malade dans les pays du Nord, et l’on sait que la cirrhose, si commune en Angle- terre, s’appelle dans ce pays : gin clrinkers liver (foie des buveurs de gin). Dirons-nous que l’alcool doit être moins bien supporté dans les pays chauds que dans les pays froids, parce que dans les premiers on en consomme moins que dans les seconds? Mais ce n’est pas une raison ; nous pouvons du reste attribuer cette consommation plus grande de spiri- tueux'parmi les peuples du Nord, à l’activité bien connue de ceux-ci, à leurs occupations plus fatigantes, à leurs mouvements prompts, faciles et énergiques, comparés à la vie nonchalante,sédentaire et oisive des peuplades du Midi. L’homme emploie les spiritueux à différentes doses, suivant la latitude sous laquelle il habite, parce que les con- ditions de son existence sont différentes; il varie leur mode d’emploi pour les-approprier à ses besoins : dans les pays froids, où il fait usage de l’alcool à titre d’excitant général des systèmes nerveux et musculaire, il absorbe ce liquide à des doses d’autant plus fortes qu’il a besoin d’en* ressentir une excitation cérébro-spinale plus énergique, pour com- battre la torpeur et l’engourdissement que'détermine'l’ac- tion du froid. Dans les pays chauds, au contraire, il recherche dans l’alcool un agent anticalorifique ou antidéperditeur : aussi ce sont les doses faibles et répétées qu’il préfère. C’est ainsi que nous voyons les Anglais, qui absorbent dans leur pays de si grandes quantités de boissons spiri- tueuses, une fois arrivés dans les Indes, changer leur régime et leurs habitudes, et restreindre considérablement leur consommation de rhum et d’eau-de-vie. § 2. Quant à la facilité remarquable avec laquelle l’orga- nisme, à l’état pathologique, supporte des doses considé- rables d’alcool, elle peut être expliquée différemment, sui- vant les causes qui, d’après Sée (1), interviennent dans la tolérance des médicaments en général : (i) Sée, De la tolérance des médicaments (Bulletin général de théra- peutique, 15 août 1860).