Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie : contenant 2800 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs / par Pierre Lacam.

  • Lacam, Pierre, 1836-1902.
Date:
1900
  • Books
  • Online

Available online

view Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie : contenant 2800 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs / par Pierre Lacam.

Contains: 852 images

In copyright

It is possible this item is protected by copyright and/or related rights. You may be able to use this digital item under a copyright exception, otherwise you need to obtain permission from the rights-holder(s). These may be identified elsewhere in the catalogue record. Read more about copyright.

Read further guidance on copyright exceptions in the UK.

Credit

Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie : contenant 2800 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs / par Pierre Lacam. In copyright. Source: Wellcome Collection.

About this work

Publication/Creation

Paris : Chez l'auteur, 1900.

Physical description

xxxii, 793 pages : illustrations, portraits ; 22 cm

Edition

5e éd.

Notes

Includes indexes

Languages

Subjects

Where to find it

  • LocationStatusAccess
    Closed stores
    K9719

Permanent link