Die Nahrrungsstoffe : Grundlinien einer allgemeinen Nahrungslehre / von F.C. Donders ; aus dem Holländischen übersetzt von P.B. Bergrath.

  • Donders, F. C. (Franciscus Cornelis), 1818-1889.
Date:
1853
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Credit: Die Nahrrungsstoffe : Grundlinien einer allgemeinen Nahrungslehre / von F.C. Donders ; aus dem Holländischen übersetzt von P.B. Bergrath. Source: Wellcome Collection.

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    Das hier in der Uebersetzung vorliegende Werkchen hat bei seinem Erscheinen keinen An- spruch auf eine grössere Verbreitung gemacht. Die Ausbreitung der Kenntnisse von den Nahrungs- stoffen, welche der Verfasser selbst als einzigen Zweck seiner Arbeit angegeben hat, war nur auf das Vaterland des Buches berechnet; die Uebersicht der NahrungsStoffe als Grundlage für eine rationelle Diätetik, welche in dem Werkchen gegeben worden ist, sollte nur den niederländischen Aerzten und gebildeten Laien zu Gute kommen. Hiefür spricht neben der Weise, in der das Buch geschrieben, und neben der Berücksichtigung, welche die beson- deren Verhältnisse Hollands in Betreff des fraglichen Gegenstandes in demselben erfahren haben, auch schon der Umstand, dass dasselbe zuerst in einer medicinischen Zeitschrift des Landes erschienen ist. Ich habe es unternommen , dem Buche durch diese Uebersetzung auch in Deutschland Eingang zu verschaffen und zwar einzig und allein aus dem