La stérilisation du lait par le peroxide d'hydrogène / par C. C. L. Budde.

  • Budde, C. C. L.
Date:
1905
Catalogue details

Licence: In copyright

Credit: La stérilisation du lait par le peroxide d'hydrogène / par C. C. L. Budde. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by London School of Hygiene & Tropical Medicine Library & Archives Service. The original may be consulted at London School of Hygiene & Tropical Medicine Library & Archives Service.

    48/52 (page 46)
    Qu’il me soit permis de compléter par quelques remarques ce qui est dit dans tout ce qui précède. Depuis qu’au début la presse médicale spécialiste s est occupée de la question, (voir les „Ugeskrift for Lœgeru (Revue médicale danoise) „Tuberculo$isu „Zeitschrift fïtr Tuberhtlose und Heilstàllen- weren,“ „Münchener Med: Urhsehr“ etc.) mon procédé de stérilisa- tion du lait a pris un très grand développement et a jeté racines dans la vie pratique. On est parvenu maintenant à remédier aux petites imperfections du début lorsque ma méthode s’accomplissait encore dans des instal- lations provisoires. Actuellement elle se pratique sur une grande échelle en beaucoup d’endroits en Danemark, et en Suede et elle a fait son entrée récemment en Angleterre. Les essais dans les hôpitaux n’ont point encore cessé et, en ayant égard à ce que pendant la durée relativement longue du laps de temps qui s’est écoulé depuis qu’ils ont été commencés, on a tou- jours eu les mêmes résultats excellents qu’au début ma méthode faisait espérer, on peut à présent affirmer avec certitude que le lait produit par l‘application de mon procédé est bon et sain sons tous les rapports. Ne voulant point abuser de la patience du lecteur, je ne m’éten- drai point ici sur les résultats obtenus par les expériences faites dans les hôpitaux et qui toutes ont prouvé que le lait traité d’après le principe de ma méthode est supporté tout aussi bien que le lait bourru et que, dans bien des maladies comme aussi pour les nour- rissons il a été reconnu comme étant un aliment excellent. Toutefois, je suis d’avis qu’un aperçu sommaire de la manière dont on s’y est pris pour l’application pratique de ma méthode, n’est pas dé- pourvu d’intérêt. Au point de vue de la question affaire, la méthode a été bréve- tée dans presque tous les pays civilisés. Ces brevets ont été délivrés a une société par actions dite „Internationalt Buddiserings Compagni lim;“ qui de son côté a vendu le droit d’exploitation du brevet poul- ie Danemark à une société anonyme danoise dite „Dansk Buddi- serings Aklieselskab“ siégeant à Copenhague et, pour la Suède à une société suédoise dite „Svenska Buddsierings Ahtiebolaget qui a son siège à Helsingborg. Jusqu'à présent ces sociétés ont exploité leur droit en cédant la méthode contre une licence (rétribuée à raison de env: 7 5 cen- times pr: Hectolitre de lait préparé) à différentes laiteries locales qui dès lors traitent le lait de manière à ce qu’il puisse se conserver pendant 5 à 14 jours pour le vendre ensuite aux clients de leur localité. Au cours des quelques mois écoulés depuis la fondation de la société „Det danske Buddiserings Aktieselskab“ celle-ci a réussi à faire adopter l’application pratique de la méthode dans les villes danoises suivantes : Helsingor, Næstved, Stege, Maribo, Uatskov,