Le riz : son véritable rôle alimentaire : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 25 juillet 1902 / par Rakotosaona.

  • Rakotosaona, M.
Date:
1902
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Credit: Le riz : son véritable rôle alimentaire : thèse présentée et publiquement soutenue à la Faculté de médecine de Montpellier le 25 juillet 1902 / par Rakotosaona. Source: Wellcome Collection.

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    indigènes le fument en brûlant les arbres et les herbes qui le recouvrent, puis avec un bâton épointé, ils y font des trous dans lesquels ils jettent des graines qu’ils recouvrent ensuite de terre Pas d’irrigation, ni d’inondation ; la pluie seule apporte l’eau. Quoique primitif, ce procédé de culture donne de bons résultats. Aussi les indigènes de la province de Vohemar préfèrent le riz de montagne et prétendent qu’il se conserve mieux. • Avenir de la culture du riz. — Celte culture est à conseil- ler à tous les colons agricoles pour nourrir leurs ouvriers et diminuer par suite, dans une proportion sensible, le prix de revient de la main-d’œuvre La sélection des semences permettra d’obtenir un grain plus abondant et de meilleure qualité '. * Guide de l’immigraat à Madagascar. T. II. /