Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage, de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manége. En deux parties / [Anon].

À Paris : Chez David le jeune, ..., 1751.

2 volumes, folded plates : illustrations ; (4to)

Vicaire, G. Bib. gastronomique p. 277

Bitting, K.G. Gastonomic bib p. 287

"Deux volumes, avec figures"

Based upon Liger's Dictionnaire practique du bon menager de campagne et de ville, with augmentations by La Chesnaye-Desbois; see Vicaire, cited below

Vol. 1: [6], 730, [2] p., [1] folded leaf of plates; v. 2: [2], 238, [2], 467 p., 12 folded leaves of plates

Signatures: v.1: pi²?2pi²?A-Z⁴; Aa-Zz⁴; Aaa-Zzz⁴; Aaaa-Yyyy⁴?Zzzz²; v. 2: pi²?A-Z⁴; Aa-Gg⁴; ²A-Z⁴; ²Aa-Zz⁴; Aaa-Mmm⁴?Nnn²

Pi1 of v. 1 blank; signature ²P of v. 2 incorrectly imposed

"Suite du dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage" (p. [1]-467 of v. 2) with its own half title

La [partie] premiere, enseignant la maniere de faire valoir toutes fortes de terres, prés, vignes, bois; de cultiver les jardins potagers, fruitiers, à fleurs, & d'ornement; de nourrir, élever, & gouverner les bestiaux & la volaille; avec une explication des plantes, arbrisseaux, arbustes, & abres qui croissent en Europe -- La [partie] seconde, donnant des régles pour la volerie, la chasse & la pêche, & les chiens de chasse dans leurs maladies.