De l'importance et du role de la chimie dans les sciences médicales / par Louis Figuier.

  • Figuier, Louis, 1819-1894.
Date:
1853
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Credit: De l'importance et du role de la chimie dans les sciences médicales / par Louis Figuier. Source: Wellcome Collection.

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    assez curieux des singulières incertitudes où l'imperfection des procédés anaiyiicpies livrait, à celte épo([ue, les experts chimistes. «< Un homme, dit Orfila, avait empoisonné plusieurs » personnes avec du pain contenant de 1 acide arsénieux. M Des experts d'Angers avaient fait bouillir ce pain dans M Teau , et avaient traité la décoction par Tacide sulfhy- » drique gazeux. Voyant qu'ils n'obtenaient point de a sulfure jaune précipité, ils avaient conclu (|ue le pain M ne renfermait point d'arsenic. Une seconde expertise, ») faite par deux ciiimistes de Paris, s'était terminée de M même. Je fus alors char(;é de procéder, avec Barruel, à M la recherche de l'acide arsénieux. Nous attendîmes plu^ M sieurs jours pour laisser au précipité jaune de sulfure M d'arsenic le temps de se déposer du décoctum aqueux, » ce que n'avaient pas fait les autres experts, et nous « retirâmes de l'arsenic métallique de ce sulfure. Le corps » du délit arriva à Angers au moment où les débats » allaient être clos; l'accusé, déclaré coupable, fut con- » damné à mort. M Le liquide obtenu eu faisant bouillir l'estomac de « Soufflard^ pendant une heure, avec deux litres d'eau V distillée, fut acidulé par l'acide chlorhydrique, et sou- w mis à un courant de gaz acide suif hydri(|ue; au bout V de trois mois seulement, il s'était déposé du sulfure M jaune d'arsenic, de manière à pouvoir être séparé par le » filtre (1). » M. Devergie rapporte en ces termes un fait du même genre : « Un élève en médecine me pria de rechercher » s'il n'existerait pas de l'acide arsénieux dans le bouillon » qu'il me présentait : un jeune homme en avait été for- (i) Orfila, Toxicologie, t. I, p. SqS, édi on de i843.