Lecoņs de chimie appliquée à l'industrie ... / par Paul Poiré.

  • Poiré, Paul, 1832-1900.
Date:
1879
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Credit: Lecoņs de chimie appliquée à l'industrie ... / par Paul Poiré. Source: Wellcome Collection.

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    8. Si l’on peut, en élevant la température d’un corps solide, l’amener successivement à l’état liquide et à l’état gazeux, s’il est possible aussi de le liquéfier en faisant agir sur lui la force dissolvante d’un liquide convenablement choisi, il est naturel de penser que le refroidissement d’un liquide ou d’une vapeur amè- nera la formation d’un corps solide, et qu’un corps dissous pourra reprendre l’état solide dès que les conditions de sa solu- bilité ne seront plus satisfaites, soit que la quantité de liquide dissolvant ait diminué, soit que sa température ait varié; c’est en effet ce que l’expérience montre chaque jour. 9. Crisi alligation «leg corps. — Quand un corps passe de l’état liquide ou gazeux à l’état solide, le phénomène ne s’effec- tue pas toujours dans les mêmes conditions. Si le passage d’un état à l’autre est brusque et rapide, le solide n’affecte pas de forme régulière, il est dit amorphe ; mais, si le changement d’état est lent, les molécules du corps se groupent suivant des lois naturelles et forment des solides convexes ter- minés par des faces planes ou de forme géométrique régulière qu’on désigne sous le nom de cristaux. Ce passage de l’état li- quide ou gazeux à l’état solide est appelé cristallisation. Les cristaux présentent toujours des angles saillants, et si quelquefois on rencontre dans une masse cristallisée des angles rentrants, cela tient à l’accolement et au groupement des cris- taux entre eux. Pour faire cristalliser un corps, il faut l’obtenir soit à l’état liquide, soit à l’état gazeux et le placer dans des conditions telles qu’il puisse reprendre lentement l’étal solide. Trois procédés peu- vent être employés, la fusion, la volatilisation ou sublimation et la dissolution. 10. Crigtalligatiou par fusion. — Cette méthode s’appli- que à des corps qui fondent à une température peu élevée, tels que le soufre, le bismuth, etc. Prenons le soufre pour exemple, et fondons-en une certaine quantité dans un creuset de terre : laissons refroidir lentement le liquide, il se solidifiera, et le refroidissement atteignant d’abord les parties les plus extérieures, celles qui touchent les parois du creuset, il se formera contre celles-ci des aiguilles prismatiques, tandis que la surface supérieure se solidifiera elle-même. Avant que le liquide soit entièrement solidifié, perçons la couche su- \.