Emploi pratique en vinification des levures pures sélectionnées (vin, cidre, etc.) : résultats obtenus en 1894 / par Georges Jacquemin.

  • Jacquemin, Georges, 1862-
Date:
1895
  • Books

About this work

Publication/Creation

Nancy : Imprimerie Nancéienne, 1895.

Physical description

112 pages, 3 unnumbered folded leaves of plates : illustrations ; 21 cm

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Notes

Cover-subtitle -- Les alcools, produits des fermentations pures et leur innocuité au point de vue hygiénique.

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