Volume 2

Le patissier royal parisien, ou traité ... de la patisserie ... ancienne et moderne / [M.A. Carême].

  • Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
Date:
1841
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Le patissier royal parisien, ou traité ... de la patisserie ... ancienne et moderne / [M.A. Carême]. Source: Wellcome Collection.

    495/516 (page 429)
    TABLE DES CHAPITRES ET DES SOMMAIRES CONTENUS DANS CE VOLUME. % QUATRIÈME PARTIE, Chap. I. Observations préliminaires Page 1 Chap. II. Harpe ornée d’une couronne de sucre filé. ... 6 Sujets de la planche XIV id. Lyre enlacée des emblèmes de l’Amour. ...... 7 Mappemonde en sucre filé 8 Chap. III. Casque français ici. Sujets de la planche XV ici. Casque romain 10 Casque grec il Chap. IV. Trophée de guerre 12 Sujets de la planche XVI id. Schako français 15 Trophée de marine id. Chap. V. Trophée mililaire 14 Sujets de la planche XVII id. Casque antique 15 Trophée moderne ici. Chap- VI. Trophée des beaux-arts 16 Sujets de la planche XVI11 id. Coupe élégante . . . 17 Mappemonde égyptienne id. Ctiap. VII. Grande cassolette à sultane 18 Sujets de la planche XIX . id. Pyramide d’abaisse en pâle d’amandes id.