Traité élémentaire sur le sucre de raisin : sa fabrication, ses propriétés et ses usages dans l'économie domestique et commerciale / par Ant. Vallée ; suivi du Mémoire sur le sucre de raisin, par M. Proust.

  • Vallée, Antoine.
Date:
1808
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Credit: Traité élémentaire sur le sucre de raisin : sa fabrication, ses propriétés et ses usages dans l'économie domestique et commerciale / par Ant. Vallée ; suivi du Mémoire sur le sucre de raisin, par M. Proust. Source: Wellcome Collection.

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    A AGRICULTURE. MI (/') des Cultivateurs, ou moyens simples et mis à la portée de tous les propriétaires, fermiers, laboureurs, vignerons, etc., de ti- rer le meilleur parti des biens de campagne de toute espèce , avec tout ce qu'il est nécessaire de sa- voir, pour faire valoir avantageuse- ment un domaine en bétail, vo- lailles, grains, vins, foins, bois, étangs et autres productions utiles, et de tirer un parti quelconque de des maladies du bétail, et la ma- nière de faire prospérer les abeilles et les vers-à-soie, avec des gra- vures en taille-douce. Par P. G. Poinsot, auteur de Y A mi des Jardiniers. — Deux vol. in-8°.— Prix, iofr. et i3 fr. franc de p. Ami ( /' ) des Jardiniers , ou Ins- truction méthodique à la portée des amateurs et des jardiniers de pro- fession, sur tout ce qui concerne les jardins fruitiers et potagers, parcs, jardins anglais, parterres, orangeries et serres chaudes. Par P*G. Poinsot.—Deux vol. in-8°, ornés de 20 planch.—Prix, 12 fr., et i5fr. franc de port. Art (/') de faire le Vin, d'après la méthode de Chaptal, instruction destinée aux Vignerons ^ rédigée par Antoine-Alexis Cadet-de- Vaux.— Prix , 1 fr., et 1 fr. 25 c. franc de port. Art (/') du Taupier, ou Méthode amusante et infaillible de prendre les taupes, suivant les procédés (YAurignac. Par M. Dralet, con- servateur des forêts de l'Arrondis- sement de Toulouse, douzième édition. — Broch. in-8°. — Prix, 60 c., et 70 c. franc de port. Art [l) de composer des Pierres factices aussi dures que le cail- lou; ouvrage dans lequel on en- seigne les moyens de fabriquer en pierre factice, des conduites dkan, des pompes , des auges , des bas- sins , aqueducs, réservoirs, terras- ses, grands carreaux pour cons- truire les murailles, tablettes pour couvrir les murs , et où l'on donne la manière d'exécuter les pavés en compartiment de mouler, des bas- *eliefs et autres constructions dans l'eau et en plein air ; par M. Fleu- ret , ancien professeur d'architec- ture de l'Ecole royale militaire de Paris. — Un vol. in-4°, et un vol. d'atlas formé de 267 figures. — Prix, 40 fr., et 43 fr. franc de port. Constructions rurales. Moyen de perfectionner les toits et de les rendre plus commodes, plus éco- nomiques en conciliant l'élégance et la solidité ; ou Supplément à l'art du charpentier, du tuilier et du clraussumier ■ par M. Menjot d'Etienne, ex-législateur, prési- dent du conseil d'arrondissement deMamers, de plusieurs sociétés savantes , etc., etc.—Broch. in-8°, avec deux planches gravées — Prix-, 1 fr. 80 c. , et 2 fr. 10 c. franc de port. De la pratique de VAgriculture; ou Pœcueil d'essais et d'expériences, dont le succès est constaté par des pièces authentiques : contenant le développement ( demandé par la Société d'Agriculture du Départe- ment de la Seine ) des moyens em- ployés avec économie , dans le des- sèchement des marais , dans la dis- tribution des eaux, le défrichement des montagnes et des terrains in- cuites , les pépinières , semis et plantations , et diverses améliora- tions ; avec des observations sur l'acacia, sur la greffe, sur la coupe . des bois, et sur la plantation de3 bords des routes. Publié par Ni- colas Douette Richardot, culti- vateur à Langres, Département de la Haute-Marne } et rédigé d'après ses mémoires, par Richardot l'aîné, Juge-de-Paix du canton de Verzy, Département de la Marne. — Un volume in-8°, de plus de 65o pages. — Prix, 6 fr., et 8 fr. franc de port. De la restauration et du gouverne- ment des Arbres à fruits, mutilés et dégradés par la succession an- nuéllede l'ebourgeonnement et de la taille5 et Réflexions relatives à la marche des découvertes dans les Sciences naturelles, et aux obsta- cles qu'y apportent les fausses rou- tes précédemment tracées, lues à la séance de la Société Académi- que des Sciences, du 3i Janvier