Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène rotatoire moléculaire / par L. Pasteur.

  • Pasteur, Louis, 1822-1895.
Date:
[1853]
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Credit: Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène rotatoire moléculaire / par L. Pasteur. Source: Wellcome Collection.

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    toute mon attention sur ces prévisions, dans des recherches ultérieures. 3°. Nous pouvons conclure aussi des faits qui précèdent, qu’il ne sera pas toujours nécessaire d’étudier avec l’appa¬ reil de polarisation une substance déterminée pour recon¬ naître si elle est active ou inactive. Il suffirait de constater qu’elle ne se comporte pas de la même manière en pré¬ sence de deux corps droit et gauche non superposables, pour être assuré de ses propriétés actives. Ce procédé sera surtout utile dans l’examen des caractères optiques des ma¬ tières colorantes, et dans le cas où l’on soupçonnerait dans un corps l’existence du pouvoir rotatoire, mais où il serait impossible d’en constater les effets, trop peu sensibles à l’ap¬ pareil de polarisation. L’épreuve la plus simple sera de re¬ chercher, par exemple, si la matière a exactement la même solubilité dans les deux acides tartriques droit et gauche ou dans deux de leurs dérivés correspondants, sels, éthers ou amides. La moindre différence dans les résultats permettra de conclure rigoureusement à l’existence de la propriété rotatoire, ou tout au moins à l’existence d’une structure cristalline hémiédrique non superposable. Je pourrais appeler l’attention des chimistes sur d’autres conséquences du fait général qui forme le sujet de la se¬ conde partie de ce Mémoire, conséquences beaucoup plus fécondes, mais aussi peut-être plus éloignées de l’expé¬ rience que celles que je viens d’énoncer ; aussi craindrais-je de nuire à la rigueur des unes par l’exposition des autres. Je les suivrai avec tout l’intérêt qu elles méritent, et je m’empresserai d’annoncer à l’Académie les résultats que je croirai être dignes d’être soumis à son examen. Extrait des Annales de Chimie et de Phys., 3esérie, t. XXXVIII. PARIS» — IMPRIMERIE DE MALLET-BACHELIER, rue du Jardinet, 12.