Manuel du pharmacien / [A. Chevallier].

Chevallier, A. (Alphonse), 1793-1879

Date:: 1825

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Credit: Manuel du pharmacien / [A. Chevallier]. Source: Wellcome Collection.

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trouver. Par ce procédé, et en ménageant bien le feu, on obtient une graisse très-blanche. Si le feu a été trop fort, elle jaunit de suite et acquiert une saveur rance. Pour obvier à cet inconvénient, on peut, comme le Codex le recommande, la fondre au bain-marie, après Pavoir rali^^sée. On la conserve dans des vases bien couverts qu’on place dans un endroit frais. On purifie de la même manière : Le suif, La moelle de bœuf, en général toutes les graisses. Cire jaune. Lorsque la cire entre dans un mélange, les peîiles impuretés qu’elle contient restent sur le linge à travers lequel on la passe. Si l’on craint qu’elle ne soit altérée par de la fécule de pomme de terre, pour s’en assu- rer on suit le procédé indiqué par M. Delpech , qui le pre- miei a signalé cette falsification. On traltela cire par l’huile de térébenthine , qui doit, à l’aide de la chaleur , la dis- soudre entièrement. Si l’on a un résidu blanc et pulvé- rulent, il est dû à la fécule. M. Bouliay a conseillé deux moyens de purifier la cire mêlée d’amidon. Le premier est de la fondre, d’y ajouter sur loo une partie d’a- cide sulfurique concentré, de brasser et de laver avec soin. L’acide sulfurique agit dans cette circonstance comme dans la purification des huiles de colza : il char- bonne la fécule sans altérer la cire. Le deuxième moyen est plus simple, mais il n’est praticable que sur de pe- tites quantités : il consiste dans la simple filtration dans une étuve entretenue à la température de 45 à 5o® cen- tigrades.