Volume 2

Tentamen medicum inaugurale, quaedam de vino complectens ... / Eruditorum examini subjicit Georgius M'Clenachan, Hibernus.

  • McClenachan, George.
Date:
1781
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Tentamen medicum inaugurale, quaedam de vino complectens ... / Eruditorum examini subjicit Georgius M'Clenachan, Hibernus. Source: Wellcome Collection.

    17/38 (page 13)
    InsuLtE Canarienses, fpiritus inulto materiaeque gummofae et tartarofae, Vi¬ na fcatentia, producunt. Hispania, Malagense, et Sherry, fpiritus, materiae refmofae, unftuofae, gum¬ mofae, et tartarofae magnam habentia quan- > titatem. Gallia fere omnis Vinis abundat. Om¬ nibus aliis, vel faltem plerifque Burgun- DicA et Champagensia,longe praeftant. Fortiffima non dulciilima haec funt,* fpiritu redtificato plena, fed vix ullam undluofam, refmofam, gummofam, tartarofamve, mate¬ riam continentia. Inter optima enumerari Burdigalense (Claret) certe meretur. Colore, guftu, et potentia a fe invicem magnopere differunt omnia haec Vina, quod partim uvarum differentiis debetur, maxima autem ex parte, diverfae fermen- tationis adminiftrationi, et iis, quae ante poftve invedionem adduntur, rebus. Hinc, Vina a fefe invicem differre, fi non adulterata fmt, omnibus facile innotefcet, multis in rebus; praecipue vero quoad ad quanti-