La Médecine éclairée par les sciences physiques, ou Journal des découvertes relatives aux différentes parties de l'art de guérir, rédigé / par M. Fourcroy.

Date:
1791-92
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Credit: La Médecine éclairée par les sciences physiques, ou Journal des découvertes relatives aux différentes parties de l'art de guérir, rédigé / par M. Fourcroy. Source: Wellcome Collection.

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    2^4 1;A MeDECINB cliicoree sauvage , et j’en ai obtenu un précipité abondant. La liqueur c|ui surnage a perdu la plus grande partie de sa saveur. Ces précipités , bien lavés, présenteroient peut-être des avantages qu’on n’a point encore trouvés dans les prépara- tions qui ont été tentées jusqu’à présent. 11. Exti^ait d’u7i JSIémoire sur Vanalyse de la Casse , par M. Vauquelin , Ann, de Chimie ^ tome VI. Le pende choses exactes que les Chimistes et les Auteurs de matière médicale ont dites sur la nature de la casse , et les avantages qui résulte- roient de la connoissance plus parfaite de cette substance^ si employée en médecine, ont déter- miné M. Vaucjuelin à l’examiner plus en détail. Nous n’offrirons , dans cet extrait , que la marche générale , sans descendre , avec l’Au- teur, dans chacune des particularités qui sont, en quelque sorte, étrangères à la médecine jnous en dirons cependant assez pour faire sentir com- ment il est arrivé aux résultats qu’il a obtenus. Il a divisé ce Mémoire en cinq paragraphes. Dans le premier , il décrit les moyens méca- riîf|ues qu’il a mis en usage pour séparer les différentes parties qui composent le fruit de la casse j c’est-à-dire , les cosses , les cloisons , les semences et lamatièrepulpeuse. Il a traité ensuite celle-ci avec de l’eau chaude : elle n’a point été entièrement dissoute ; il en est resté une portion, que M. Vauquelin nomme parenchime. L’eau qui a servi à cette opération a été évaporée len- tement sans bouillir ; elle a présenté à sa sur- face une pellicule Inune élastique , et dont les caractères, comme on le verra dans le paragraphe suivant, sont semblables à ceux du gluten de la