L'art de conserver pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ... / par Appert.

  • Appert, Nicolas, 1749-1841.
Date:
1810
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Credit: L'art de conserver pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ... / par Appert. Source: Wellcome Collection.

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    « peut être de la plus grande utilité » dans les voyages sur mer, dans les » hôpitaux et l’économie domestique, » j’ai pensé que votre découverte méri- » tait un témoignage particulier de la » bienveillance du Gouvernement. J’ai » en conséquence accueilli la propo- » sition qui m’a été faite par mon bu- » reau consultatif, de vous accorder un » encouragement de douze mille francs. « En prenant cette décision, j’ai eu en » vue, d’abord, de vous décerner la » récompense due à ceux qui sont » auteurs de procédés utiles ; ensuite » de vous indemniser des dépenses que » vous avez été obligé de faire, soit » pour établir vos ateliers, soit pour » vous livrer aux expériences néces- » saires pour constater la réalité de vos >j moyens. Le chef de la division de » comptabilité de mon ministère vous