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Traité raisonné de la distillation, ou, La distillation réduite en principes / par M. Déjean, distillateur.

  • Hornot, Antoine.
Date:
MDCCLXXVII [1777]
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Credit: Traité raisonné de la distillation, ou, La distillation réduite en principes / par M. Déjean, distillateur. Source: Wellcome Collection.

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    to: : Tirodu&ion bain-marie eft excellente pour les quintef- fences, les eaux fimples , & toutes les chofes: dont on diftille peu à la fois. Comme à caufe de fa fragilité , il en eft peu qui aient un réfrigérant , on le rafraichit avec des linges. mouillés. | .… L'alambicau bain de vapeurs eft l'alambic ordinaire; mais placé fur une cuvette remplie à moitié d’eau qu'on fait toujours bouillir, & dont la vapeur échauffe la cucurbire & ‘ les matieres. Cette bafline fur laquelle on le - place doit avoir des ouvertures pour remettre cle l'eau à mefure que l'évaporation la dimi- nue. L'opération en eft prompte , on peut diftiller beaucoup avec cette méthode : elle eft excellente pour les eaux d’odeurs, pour Veau-de-vie & pour l'efprit-de-vin. Celui au ferpentin eft femblable à l'alam- bic ordinaire , excepté qu'au fommet du chapiteau on ajufte un long canal tortueux d’'étain foutenu par deux platines ; c'eft le meilleur de tous pour purifier les efprits. Cer ufage tient lieu de la rectification ; mais - l'opération eft longue, Il y a un autre ferpen- tin qu'on appelle bonnet d'Huffard ; mais comme c'eft l'équivalent de celui-ci, nous n'en pailerons pas. Comme d'ordinaire ce ferpentin n'a pas de réfrigérant , on le rafrai- chit avec une ferpilliere mouillée: La chaudiere eft un grand alambic à l’or- dinaire , toujours placé dans un fourneau: